Chocolate chip cookies

Ingredienti:

85 gr di zucchero di canna
70 gr zucchero semolato
113 gr di burro
2 cucchiaini di lievito
mezzo cucchiaino di bicarbonato
210 gr di farina 00
1 uovo
1 cucchiaio di estratto naturale di  vaniglia
135 gr di gocce di cioccolato

Preparazione:

Preriscaldo il forno a 190°

Monto con le fruste elettriche il burro a pezzetti con le due qualità di zucchero, unisco l’uovo e la vaniglia.

Con un cucchiaio di legno incorporo la farina, il lievito ed il bicarbonato, amalgamando il tutto.

Unisco le gocce e mescolando di nuovo.

Dall’ impasto ricavo delle palline, appiattisco leggermente e le dispongo su di un foglio di carta oleata posto sulla placca da forno.

Faccio cuocere per 10 minuti.